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Nella piazza principale della vecchia Barga, nella cinquecentesca loggia dei mercanti di fianco al palazzo comunale, nel 1870 la famiglia Capretz aprì questo rinomato caffè pasticceria, allora ritrovo dell’aristocrazia barghigiana. Il poeta Giovanni Pascoli ne era abituale cliente. L’attuale Loggia del Capretz vi accoglierà con esclusivi e ampi spazi interni ed esterni, a cui si aggiunge la terrazza che offre una vista privilegiata su Barga e la Valle. Un caffè bistrot dove venire a mangiare tapas sfiziose, un ristorante per chi è alla ricerca di qualcosa di più sostanzioso, un angolo di gastronomia. Cucina semplice, senza tanti orpelli, ma proposta con cura e qualità; legata a filo doppio al territorio e con particolare attenzione alla materia prima; a partire dalla ricca lista dei vini che propone tante realtà Lucchesi e Toscane ma anche primizie da tutta la penisola.
Nel territorio delle Alpi Apuane, a circa 1050 mt slm in località La Foce, nel comune di Careggine, nasce nel febbraio 2013 Maestà della Formica. Situata su un grande altipiano dedito all’agricoltura da tempi molto antichi, ed oggi purtroppo in parte abbandonato, l’azienda agricola si estende per circa 1 ha con esposizione sud, sud-ovest alle pendici del monte Sumbra. Forti escursioni termiche giorno/notte estive, abbondante presenza di neve nei mesi invernali, primavere con miti giornate soleggiate, unitamente all’ottima natura del suolo, sono le caratteristiche che fanno di questa area la più adatta alle nostre colture.
La terra è la nostra casa a cielo aperto, il punto di partenza e arrivo Un suolo da conoscere camminandoci sopra, attraversandolo, percependone fino in fondo l’odore. Stagione dopo stagione, la terra si scopre e ricopre di vita, donandoci la sua presenza nella misura in cui sapremo averne cura. La terra è nutrimento per gli occhi e per le nostre bocche affamate di bontà e scoperte, è vita che si rinnova e ci chiede sforzo, ma anche dedizione, cura, delicatezza, amore. “Humilitas in coscientia” Dovevano saperlo bene i nostri antenati, se come motto del casato Biagiotti scelsero tre eloquenti e schiette parole, “Humilitas in coscientia”. Un monito e ricordo di un bene tangibile e prezioso e, tuttavia, da coltivare con sobria umiltà, facendo del lavoro manuale uno strumento per crescere ed elevarsi un po’ di più verso il cielo. Così fa la vite e così desideriamo continuare a fare noi, insieme a chi condivide i valori della nostra famiglia e vuole regalarsi un’esperienza che mentre rinvigorisce il corpo, arricchisce e fa volare l’anima. La vigna dove nasce Steccofino risale agli anni ’60 e conserva caratteristiche ormai rare, grazie all’unicità dei suoi vecchi vitigni, che hanno proprietà organolettiche e qualitative totalmente diverse […]
In Toscana, nel cuore della Versilia, il Comune di Camaiore si estende dalle affascinanti vette delle Alpi Apuane fino al mare. Si tratta di un territorio multiforme, con un ricco assortimento di paesaggi naturali e culturali, che lo rendono affascinante quanto imprevedibile. Da qui si possono raggiungere velocemente molte città d’arte toscane come ad esempio Lucca, Pisa, Firenze. Proprio qui, in prima collina, a pochi minuti dal centro storico del Comune di Camaiore nel medioevale Rione Pieve località Grillo, abbiamo recuperato casale di inizio settecento circondato da cinque ettari di terreno immersi in un paesaggio stupefacente ed incontaminato. E nata così l’azienda agricola multifunzionale “Le Vigne del Grillo“. Una visita o una vacanza alle Vigne del Grillo, ti permetterà di vivere una esperienza unica e genuina a contatto con l’atmosfera di una volta dove sperimentare l’incontro con la Natura ed assaporare il gusto dei prodotti della terra di alta qualità che vantano caratteristiche organolettiche superiori basate su varietà vegetali antiche, dimenticate dalla grande distribuzione, e sulla loro coltivazione in maniera assolutamente biologica. Per chi ama visitare la Toscana l’ubicazione delle Vigne del Grillo permette di scoprire le tante bellezze nascoste e non nascoste di una terra ricca di attrazioni artistiche, storiche, naturalistiche culturali e sociali.
Il Frantoio di Matraia, ubicato nella località di Marlia , nasce dalla modernizzazione di un frantoio storico situato sulle colline a nord ovest della città di Lucca nel paese di Matraia cuore della produzione olivicola, dove le centinaia di olivi qui collocati, hanno da sempre costituito un vanto per la produzione dell’eccellente olio extra vergine di oliva di Lucca, grazie alle caratteristiche dei suoi terreni combinati con la straordinaria produzione degli stessi . La famiglia Perna, guidata da un’ idea del capostipite, pensò di riaprire quel piccolo e vecchio frantoio in disuso ormai da alcuni anni, tentando così di sensibilizzare le nuove generazioni a riscoprire i valori e le tradizioni che erano state custodite gelosamente dai loro predecessori . Iniziarono così i lavori di ammodernamento che portarono alla riapertura del locale proprio agli inizi della campagna olearia 1998/1999 . La combinazione di nuove tecnologie ( le gramole ) ed il mantenimento della tradizione ( la macina in pietra ) nelle tecniche di estrazione dell’olio dall’oliva portarono decisamente i loro frutti, tanto che nel giro di pochi anni si rese necessario ampliare e potenziare i macchinari per la produzione dell’olio extra vergine di oliva. Poichè l’edificio era situato in una posizione […]
Giovane azienda agricola che produce vino e olio bio in due cru’ storici delle colline a nord di Lucca : La Maolina e Segale. Fermentazioni naturali a temperatura controllata per i vini, lavorazione delle olive il giorno stesso del raccolto nel minifrantoio aziendale. Attualmente in produzione cinque vini IGT Costa Toscana: tre rossi, un bianco, un passito e quattro oli di oliva extravergini (Moraiolo, Leccino, Frantoio, Multivarietale). Cuore della filosofia aziendale il recupero all’ abbandono di territori tradizionalmente dedicati alla produzione di vino e olio di oliva salvando dall’ estinzione antiche cultivar ricorrendo anche alla selezione massale. Possibilità di degustare i prodotti in azienda.
Villa Michaela, già Villa Nottolini, e dal 1985 appartenente alla famiglia Rhode, è situata ai piedi del monte Zano, a breve distanza dalla “pieve” di Vorno. L’edificio ha 3 piani e seminterrato. L’edificio originario risale al XV secolo, ma nel corso degli anni ci sono stati molti cambiamenti e l’aspetto attuale della Villa è quello dei primi dell’800 quando fu acquistata dalla famiglia Nottolini. La facciata principale è quella rivolta a nord, che presenta un grande portone con architrave e cornici in pietra. Analogo ingresso è presente anche sul lato sud dell’edificio dove si trovano il giardino fiorito, aiuole, roseti, camelie centenarie, vialetti e pergolati. La tenuta comprende anche altri edifici come la Limonaia, l’edificio dove gli alberi di limone venivano conservati tradizionalmente ogni inverno, ora è una cucina completa splendidamente decorata spesso utilizzata per servizio della struttura ricettiva. Attaccato alla Villa, si trova l’Oratorio dell’Annunziata, utilizzato per le cerimonie nuziali, interesse storico e artistico, anche con pianoforte a coda. La cappella risale al XVIII secolo. Però all’inizio del XIX secolo passò alla famiglia Nottolini che restaurò la casa. La ristrutturazione della cappella fu progettata dal proprio Lorenzo Nottolini (famoso architetto Lucchese che ha costrutto l’Acquedotto di Lucca). La cappella ha una bella facciata neoclassica, […]
L’azienda Tenuta Adamo nasce nel 2019 da un progetto dell’imprenditore italo-americano John Adamo, volto ad investire nella secolare tradizione della viticoltura spinto dalle sue origini e dalla passione agroalimentare. La proprietà è situata in località Pieve Santo Stefano, si affaccia sulla valle della Freddana, ed è attraversata dall’omonimo torrente. Il territorio è caratterizzato da un microclima particolare, con forti escursioni termiche giornaliere e con una ventilazione costante, la presenza delle Alpi Apuane e la vicinanza al mare garantiscono Acqua e Sole fattori fondamentali per la produzione agricola. I terreni sono nella parte bassa sabbio- limosi con buona presenza di scheletro, mentre nella parte collinare prevale la matrice argillosa. Questo particolare “terroir” conferisce al nostro vino e al nostro olio delle caratteristiche uniche e particolari. L’azienda si sviluppa su 13 ettari di cui 6 destinati alla coltivazione della vite e 2 a quella dell’olivo, la restante superficie è destinata a bosco ceduo. Uno dei punti cardine del progetto è quello della valorizzazione del territorio, cercando di innovare la produzione nel rispetto delle tradizioni locali. Proprio per questi motivi abbiamo concentrato il nostro lavoro sulla coltivazione di vitigni autoctoni tipici di questa zona come: canaiolo, Colorino, Moscato d’ Amburgo, Trebbiano e malvasia […]
L’azienda agricola è condotta da oltre duecento anni dalla famiglia Grazia e dai suoi discendenti nel cuore della Garfagnana. Siamo a 550 metri di altitudine, nel verde tra i paesi di Camporgiano e San Romano. Splendida posizione panoramica lungo il corso del Serchio che qui è poco più di un piccolo torrente dalle limpide acque. In azienda produciamo farro, castagne ed ortaggi, da diversi anni anche vini che riscontrano successo. In cantina, previa prenotazione accogliamo ospiti per degustazioni, nel caso, anche per spuntini e merende o cene in gran parte a base di prodotti tipici aziendali e non, comunque a Km.0. Vicino alla cantina, abbiamo ristrutturato un intero casale per ospitare tutto l’anno in modo confortevole, fin da quando, proprio in Toscana, è nato il fenomeno del turismo agricolo, detto appunto “agriturismo“. Nel periodo estivo, durante la settimana organizziamo escursioni guidate con picnic verso le località più suggestive della zona. Possibili accordi per altri periodi, nel caso si prega di richiedere informazioni.
La storia della fattoria è antica quasi quanto la terra che la ospita, che da sempre, ripaga il lavoro degli uomini con i suoi buoni frutti. Dalla fama dei vini del Poggio si hanno notizie già nell’archivio dell’1845. Oggi è diventato un Agriturismo radicato nel territorio di Montecarlo, in provincia di Lucca.
Siamo aperti dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18, il venerdì fino alle 17 Possibilità di visite e degustazioni su appuntamento
Molto più di un mix tra agriturismo, hotel e resort di charme dove ritrovare armonia e tranquillità per il corpo e la mente, dove vivere un’esperienza di benessere a 360°. Il Buonamico Wine Resort nasce in un luogo magico…la Toscana! Immerso nei vigneti di Montecarlo, è un luogo ideale da cui partire alla scoperta delle bellezze di un territorio incredibilmente ricco di tradizioni, di storia e di arte. Camere moderne dallo stile ricercato, ogni camera ha un design personalizzato. Dettagli raffinati e di tendenza, per un comfort unico. Il relax di un Resort con vista magnifica sulle vigne e sullo storico paese, la serenità di un soggiorno di campagna, unite a una tecnologia di ultima generazione e a un servizio attento e di altissimo livello per un soggiorno indimenticabile in Toscana.
L’Ostello la Salana situato lungo il percorso della Via Francigena è il luogo ideale dove rilassarsi dopo aver visitato il territorio di Lucca e dintorni. Adatto sia per piccoli gruppi che per viaggiatori zaino in spalla, famiglie e pellegrini della Via Francigena. L’Ostello, a soli 5 km dalla centro storico di Lucca, è particolarmente facile da raggiungere sia con mezzi pubblici sia coi propri. Disponiamo di un totale di 24 posti letto suddivisi in 5 camere all’interno di una struttura completamente rinnovata nel 2018, finemente restaurata, con attenzione a tutte le esigenze e un occhio di riguardo all’impatto ambientale. Le camere, disposte su due piani della struttura, sono suddivise tra camere private con bagno e multi-camere da 4 e 6 posti letto con bagno esterno, tutte con wi-fi, aria condizionata e prive di barriere architettoniche. I nostri ospiti potranno usufruire dei vari spazi comuni all’interno dell’ostello. Il bar e il ristorante, una sala conviviale, il salotto dell’ostello con divani, biblioteca, postazioni internet e tv, ed infine, di un immenso giardino attrezzato.
L’agriturismo Mareli è un casale dell’800 recentemente ristrutturato rispettando le sue caratteristiche storiche. La casa si trova all’interno della nostra azienda agricola biologica che produce olio e miele ed è immersa in antichi oliveti e vigneti. Tutta la casa è arredata con mobili antichi e dispone di internet veloce in tutte le camere, riscaldamento e raffrescamento con deumidificazione dell’aria e sistema di aspirapolvere centralizzato. È inoltre a disposizione una piscina (12×6) con acqua salata.
Istituto Professionale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera “F.lli Pieroni”,con sede a Barga. Le studentesse e gli studenti di questo Istituto, dopo aver attraversato un biennio comune, possono scegliere tra gli indirizzi Enogastronomia, Servizi di Sala e di Vendita e Accoglienza Turistica, ciascuno della durata di tre anni.
La Fondazione Giovanni Pascoli, costituita nel 1998, si occupa della tutela e della valorizzazione del patrimonio culturale lasciato dal grande poeta italiano.Suoi scopi sono diffondere e mantenere viva la produzione lettera a pascoliana, promuovere la Casa Museo di Castelvecchio – lasciata in eredità da Giovanni e dalla sorella Maria alla comunità barghigiana, insieme all’archivio e alla biblioteca – e divulgare la conoscenza del territorio di Barga e della Valle del Serchio, di cui il poeta amò e studiò così profondamente la lingua, la storia e le tradizioni.
Franco Barbieri, Giuliano Pacini e Loredano Orsi decisero nel 1979 di aprire il Ristorante Giglio come costola della storica Buca di Sant’Antonio. Negli anni, sotto la gestione Orsi il ristorante ha proposto piatti della tradizione contadina lucchese e mantovana (città di origine di Franco) misti a grandi classici di pesce e carne da ristorante italiano. Con l’arrivo di Paola Barbieri negli anni zero del 2000 si è delineata la strada che ha portato a un progressivo ma sostanziale cambiamento. L’avvicendamento generazionale prosegue oggi con il figlio Lorenzo che, con i soci Stefano Terigi e Benedetto Rullo, sta traghettando il ristorante in una dimensione contemporanea che non prescinde dalla cultura e dalla storia, convertendole in personalità.
Hotel Ilaria & Residenza dell’Alba si trovano nel centro di Lucca, all’interno della cerchia delle mura rinascimentali. Accostati ad una porta medievale e affacciati su un parco secolare, sotto un maestoso platano, godrete di una spettacolare cornice architettonica. L’Hotel Ilaria e la Residenza dell’Alba, a Lucca, sono il luogo ideale per una sosta di charme o un incontro d’affari in uno spazio di luce e verde disegnato dalla storia. L’ Hotel Ilaria, ricavato dalle antiche scuderie di Villa Bottini è dotato di parcheggio e garage privato. La Residenza dell’Alba, affascinante dipendenza dell’hotel, si trova nell’antica chiesa del XIV secolo, vi si accede da una piazzetta attraversando l’elegante portico quattrocentesco.
Bar osteria lo Stellario è situato in centro storico a Lucca, in piazza S. Francesco. Prodotti a km 0 grandi vini del territorio di “piccoli” produttori.
Nella quiete del centro di Lucca, regalatevi una piacevole sosta enogastronomica. Per voi, tutti i giorni, prepariamo espressamente pane e focacce proposti con una vasta scelta di formaggi e salumi tipici. Ottime le carni, nella migliore tradizione toscana; la pasta fatta a mano e i dolci fatti in casa in abbinamento con un ottima scelta di vini DOC italiani. Negli orti di Gattaiola selezioniamo le migliori verdure per i nostri piatti vegetariani. Alcuni piatti con pesce pescato nel “nostro mare”. Da noi “Km Zero” vuole dire che la verdura ce la fa Paolo, i salumi Renato, i fagioli Alessandro, l’olio Norma, la ricotta Maria e Marco, il vino della casa Renato e Marco , il miele Stefania, ecc. ecc…
Alessandra e Eleonora organizzano eventi da molti anni con passione e competenza. Est, Event Service Tuscany, è un’azienda innovativa e dinamica che ti affianca nel modo migliore nel tuo evento, pubblico o privato, con un servizio efficiente, creativo e professionale. Congressi, meeting, esposizioni, fiere, catering, matrimoni, team building, sfilate, spettacoli e quanto altro vorrete proporci per sviluppare un evento studiato su misura per voi.
Un documento datato 4 Aprile 1782, redatto per proibire l’introduzione e lo smercio nello Stato di “vini forastieri” affida ad alcuni notabili della città l’incarico di “vigilare” sulle varie Osterie, tra le quali appunto la “Osteria a S. Antonio” affinchè gli ordini vengano “puntualmente eseguiti”. Non solo è indubbio che si tratti dell’attuale “Buca di S. Antonio”, (“Buca” in antico toscano equivale a “Taverna”, “Osteria”), ma il fatto che nel 1782 venisse ancora indicata come “Osteria a S. Antonio” (cioè presso S. Antonio) fa pensare che esistesse ancor prima e cioè quando operava nello svolto tra la piazzetta dei Cocomeri e la via della Cervia l’Ospedale di S. Antonio in Poggio, quindi dal 1406 al 1610. Nel corso dell’Ottocento quando, nello slargo creatosi in seguito a demolizioni tra la piazzetta dei Cocomeri e la Corte Campana, fu installata la Stazione della Posta dei cavalli, troviamo ancora la “Buca” non solo come locanda, ma anche come rimessa e stallaggio. Dopo la soppressione della Posta e fino ai giorni nostri la “Buca” ha continuato ad operare e, grazie alla attenta gestione dei titolari Franco Barbieri e Giuliano Pacini, è rimasta uno dei locali più caratteristici di Lucca. Piatti come la zuppa di […]
Casa vacanze in fattoria con appartamenti e piscina a richiesta, agriturismo a 15 minuti da Lucca ed a 15 minuti dalla Versilia. Possibilità di usufruire gratuitamente dei prodotti di fattoria, uova, ortaggi, frutta e quello che al momento disponibile. Il concetto di qualità di Giovanni Ceragioli, giovane impresario lucchese Sommelier del vino e dell’ olio, socio slow food della condotta della Garfagnana, nasce da una fortissima passione per la terra e l’ agricoltura. Tale passione trasmessagli dal nonno, leggendario contadino ed allevatore, discendente dalla nobile famiglia degli Orsini, noti alla storia per aver sfidato Napoleone Bonaparte, lo porta ad acquistare alcuni anni or sono, in una zona molto vocata come Santa Maria Albiano gli oliveti meglio esposti con un microclima atto ad una coltivazione naturale, per poter produrre come lui stesso ama definire “ il mio olio”, tanto ne è convinto ed orgoglioso da apporre su ogni bottiglia la sua impronta digitale, come firma indelebile alla qualità. La proprietà conta oggi circa 1180 piante distribuite in circa 15 ettari fra le Cultivar Frantoio, Maurino, e Moraiolo, seguite, curate , potate da Giovanni in persona, la raccolta avviene prematura in casse da 16 kg , con un procedere tutto atto al raggiungimento del massimo […]
La Cooperativa Frantoio Sociale del Compitese è nata nel 1976, da un gruppo di olivicoltori operanti nel Compitese, frazione collinare a pochi chilometri da Lucca, con lo scopo di gestire collettivamente la fase della frangitura delle olive, fase molto importante e delicata per conservare ed esaltare la qualità dell’olio. Attualmente la Cooperativa conta oltre 1.000 soci, autentici appassionati della coltura dell’olivo, che coprono praticamente tutta l’area olivicola della Lucchesia, rappresentata dall’arco collinare situato a sud-ovest di Lucca (da Montuoso a S. Maria del Giudice fino a tutto il Compitese) e dall’arco collinare situato a nord-est di Lucca e coincidente con le aree viticole DOC (dal Morianese fino a Montecarlo) fino a spingersi al limite estremo della coltivazione dell’olivo nella Media Valle del Serchio a ridosso della Garfagnana. Nel 1994, per far fronte alle sempre crescenti richieste da parte dei nuovi soci, la Cooperativa realizza un nuovo stabile nel quale vengono installate due linee di frangitura per una potenzialità operativa di oltre 20 q.li/ora di olive molite. Successivamente, nella stessa struttura, viene realizzata una zona di vendita dell’olio conferito dai soci e di altri prodotti tipici prodotti dagli stessi soci.
Il Frantoio si trova in località Pieve di Compito alle pendici del Monte Serra, a pochi passi dal paese di S. Andrea di Compito dove gli oliveti, per la maggior parte, sono ancora coltivati sui cosiddetti terrazzamenti realizzati dall’abile lavoro degli abitanti di questi luoghi. La Cooperativa Agricola “Frantoio Sociale La Visona” è una cooperativa di piccoli olivicoltori che osserva ancora la tradizionale lavorazione delle olive fatta col vecchio sistema della macinatura con macine in pietra e spremitura rigorosamente a freddo mediante torchi a pressione. La spremitura a freddo con le macine in pietra, consente all’olio di mantenere la sua naturale fragranza, quel pungente sapore di oliva appena spremuta, il colore di un verde intenso, opaco e pastoso. L’importanza della spremitura a freddo sta nel mantenere basso il grado di acidità dell’olio, qualità necessaria per potersi avvalere del titolo di extravergine, garanzia di un prodotto nobile che non ha subito manipolazioni di alcun genere. Nei frantoi artigianali come il nostro la spremitura a freddo dà oli che addirittura non superano lo 0,3%. Il Frantoio è aperto per l’attività della molitura nei mesi di ottobre, novembre e dicembre ed è possibile acquistare direttamente in Frantoio l’olio prodotto dai nostri soci. Su prenotazione si effettuano visite guidate con degustazione del […]
L’Agriturismo “La Chiusa di Nanni” si trova nel paese di Segromigno in Monte, all’inizio delle colline a nord-est della città di Lucca, zona famosa per le sue antiche Ville Lucchesi, quali Villa Mansi, Villa Torrigiani e molte altre. La zona è circondata da oliveti e da vigneti che ne disegnano le colline punteggiate da fattorie, da case coloniche e Pievi Romaniche con i campanili che fanno capolino tra il verde dei cipressi e il grigio argenteo degli olivi, a ricordarci le nostre tradizioni. In un antico rustico rurale ora ristrutturato rispettandone però le caratteristiche originali, sono stati ricavati due appartamenti arredati con la semplicità delle vecchie case contadine della zona, senza però rinunciare a quanto necessario per un soggiorno comodo e confortevole. All’esterno nel giardino è disponibile una spa idromassaggio.
Villa Baldaccini produce olio extra vergine di oliva DOP, per il quale per due anni consecutivi ho ricevuto il massimo riconoscimento come miglior olio della lucchesia “ 5 gocce” riconoscimento assegna dall’ AIS Italiana. Sono anche assaggiatore professionista di olio e Sommelier A.I.S.
Gaetano Spadaro ha ora sostituito alla sua vecchia passione per i rally automobilistici, gli attestati ed i diplomi di produttore di olio. Alla polvere delle strade ed al fragore dei motori tirati oltre ogni limite, Gaetano Spadaro, romano di nascita ma ormai lucchese di adozione, ha sostituito i silenzi della campagna e i colori tiepidi ed intensi delle colline toscane. Ogni tempo, nella vita, ha le sue risorse, le sue occasioni, le sue chances. E così ogni stagione ha i suoi colori, i suoi profumi, i suoi miracoli, che si ripetono nella campagna lucchese. Purché ogni giorno sia vissuto come fosse una sorpresa, un motivo di stupore. E’ la filosofia antica, che Gaetano Spadaro ha voluto far sua, e che ora lo conduce ad un approdo di letizia, cui ha dato il nome di “Granducato di Lucca” e che offre come pausa di relax ai suoi ospiti.
L’agriturismo Alle camelie è un’azienda agricola a conduzione familiare che oltre ad una location suggestiva tra oliveti e camelie vanta una produzione di olio e vino biologici realizzati in nome di genuinità e sostenibilità. Soggiornare nelle nostre strutture, rustiche ma dotate di tutti i comfort, significa stretto contatto con la natura e possibilità di raggiungere le principali mete turistiche della Toscana, come Versilia, Garfagnana e città d’arte quali Lucca, Firenze e Pisa. Ad allietare ulteriormente la vostra vacanza, la cucina della cuoca Elena, rigorosamente a base dei prodotti dell’azienda e a Km zero, e attività varie tipiche del territorio come la raccolta delle olive e degli “erbi”.
Nato dal recupero di un casolare storico nella campagna Toscana e dalla passione per la nostra terra, a due passi dalle più belle città d’arte della zona come Lucca, Pisa e Firenze, il Relais è l’ideale per chi desidera un soggiorno all’insegna del benessere e della buona cucina.
Bertolli Villas sono 2 proprietà, Villa Bella e Villa Sole Mio, nelle vicinanze del rinomato paese di Valgiano in Lucca, Toscana. Il complesso per le vacanze è situato all’interno di un area di 15 ettari che comprende un frantoio per la produzione dell’olio e una vista mozzafiato.
Sorta su di un edificio già esistente nel 1412, essa appartenne sin dai primissimi anni del XVI secolo ai Diodati, potente famiglia lucchese di mercanti, il cui stemma, scolpito in pietra grigia di Matraia, si trova ancora oggi all’ingresso nord della Villa. Sotto i Diodati assunse forme rinascimentali, ancora leggibili nel loggiato a tre arcate del salone anteriore. Tuttavia, fu solo con i successivi proprietari che venne ad assumere la veste neoclassica che conserva tutt’oggi. Tra la metà del 1600 e la metà del 1800, infatti, la Villa passò di proprietà prima ai Conti Orsetti, poi ai Marchesi Cittadella ed infine fu acquistata, nel 1868, dal banchiere tedesco Rodolfo Schwartze, marito di Carolina Grabau. E’ grazie alla passione di Carolina ed agli scambi con l’Orto Botanico di Lucca che il parco venne arricchito di tante rarità botaniche ancora oggi presenti. La sorella di Carolina, Costanza, aveva sposato il Barone Wilhelm Hüffer, ricco uomo d’affari che viveva con la moglie tra Roma, Parigi e Lucca, dove avevano acquistato l’adiacente Villa Diodati. Il fratello, Carlo Luigi, detto Lodovico, abitava nella Villa di famiglia a Palmata: uomo colto e raffinato, era uno stimato pittore amico di molti “Macchiaioli”. Il padre di costoro, Carlo Grabau, facoltoso banchiere e […]
La Villa rinascimentale con il giardino “ad orto”, costruita per i Marchesi Buonvisi, fu trasformata nell’attuale sontuoso Palazzo con il Giardino – Teatro di Flora dal Marchese Nicolao Santini, ambasciatore della Repubblica di Lucca alla corte del Re Sole (Louis XIV). Acquistata nel 1636, decise di farne “la Sua Vesailles” consigliato da Andrée Lenotre per le grandi fontane e costruendo il “Borgo Parigi”. La teatrale facciata ornata di statue annuncia la ricchezza dello stile interno, con affreschi (di P. Scorzini e V. Dandini), collezioni ed arredi ancora originali, essendo gli attuali proprietari discendenti diretti del Marchese Santini. Un imponente viale di cipressi esalta l’arrivo e nel Parco antiche Camelie e rare specie botaniche, inserite da Vittoria Santini Torrigiani (XIX°), hanno raggiunto notevoli dimensioni dando al giardino un aspetto più Romantico. Luogo di cultura ed incontri, ha ospitato tra gli altri i Presidenti francesi George Pompidu e Giscard d’Estaing, la Regina Madre d’Inghilterra Elisabetta I, che ha piantato un albero, il Primo Ministro canadese Jean Chrétien, in visita privata durante il G8 a Genova. Nel teatrino cantò Maria Malibran e più recentemente Cecilia Bartoli, in visita privata. La Villa fu aperta alle visite dalla Principessa Simonetta Colonna di Stigliano, nata Marchesa […]
La struttura che ospita Ego Wellness Resort si trova a pochi chilometri dal centro storico di Lucca. Ego dispone di un ampio parcheggio e una vasta gamma di attività, servizi e locali al suo interno che soddisfano tutte le esigenze di salute, bellezza, svago, relax e fitness. Green Bar, Centro Beauty e una splendida Spafanno di Ego un punto di riferimento per chi desidera un percorso di benessere a 360 gradi.
Tutto inizia da mio padre, Severino. Da giovane si è trovato a lavorare nella bottega di un vecchio norcino di paese detto GANGARO (già, proprio lui) da cui ha imparato l’antica tecnica di preparazione degli insaccati. Ha imparato che la prima regola per un insaccato di qualità è… la buona carne. È per questo che ancora oggi va personalmente e scrupolosamente a selezionare le carni che poi lavorerà. Ha imparato anche l’importanza della tecnica di speziatura. E anche in questo caso la ricerca della qualità è fondamentale: per i nostri insaccati usiamo solo spezie fresche che maciniamo o lavoriamo di volta in volta potendo così godere della piena e fresca esuberanza delle loro fragranze. La mescola e le quantità… sono un segreto.
Borgo La Torre sorge in posizione panoramica lungo l’itinerario delle Strade del Vino delle colline di Montecarlo. È il luogo ideale per il turismo rurale ed enogastronomico. Il complesso dispone di eleganti camere e appartamenti in stile country-toscano. La storica cantina dell’azienda è stata ricostruita nei vecchi locali e dotata delle più sofisticate attrezzature per la vinificazione. La produzione vinicola della Fattoria La Torre è documentata sin dal 1887. La ricerca di eccellenza nella qualità dei prodotti e servizi è la filosofia che guida gli attuali proprietari. Obiettivo dei proprietari, la famiglia Celli, è quello di migliorare costantemente la qualità dei propri vini, investendo sia nel rinnovamento delle vigne che nelle dotazioni tecniche di cantina. La superficie vitata è di circa 6 ettari, con 7000 piante ad ettaro. La limitata estensione della superficie vinicola permette la massima cura delle vigne ed una accurata vinificazione garantisce un costante miglioramento dei prodotti, portando l’azienda a livelli di eccellenza assoluta.
Siamo toscani. La nostra passione è “il cibo degli agricoltori toscani”. La nostra cucina porta con sé la storia culinaria di Lucca.
Nato nel 1961 con l’obiettivo di far rivivere la montagna e le sue tradizioni,Il Ciocco è divenuto nel 1967 il primo resort italiano, un polo turistico alberghiero immerso in 600 ettari di parco naturale con servizi e formule che rivoluzionano il mercato delle vacanze, offrendo svago, sport e benessere in un’unica soluzione. Comfort, relax, libertà e natura: oggi la Living Mountain del Ciocco ospita tre strutture ricettive in grado di soddisfare i desideri di vacanza più svariati. Scegli tra il Luxury Lifestyle hotel Renaissance Tuscany, i confortevoli chalet in legno dello Sport Village e il Campus Hotel&Apartments la soluzione più adatta alle tue esigenze!
L’Agriturismo “I Cedri” si trova ad Albiano, una frazione del Comune di Barga, a circa 40 km da Lucca ed è situato in una zona collinare ben esposta al sole e molto panoramica. La tenuta, che si estende per circa 16 ettari, è costituita da numerosi fabbricati rurali interamente ristrutturati con grande cura. All’esterno, fra i campi terrazzati della campagna, si trovano tre belle piscine a sfioro da cui si può godere un’incantevole vista sulla valle e sulle montagne circostanti. Il complesso agrituristico “I Cedri” ruota intorno all’antica villa padronale della famiglia Mordini, costruita nel 1711 sulle vestigia di una costruzione molto più antica. Il primo documento che testimonia l’esistenza di questa proprietà è un atto di acquisto del terreno stipulato da un certo Notaio Martino da Molazzana, il giorno 23 dicembre 1203. Il terreno era detto “Ad Dongionem” ossia “alla torre”, che testimonierebbe l’esistenza di una vecchia torre di avvistamento.
Siamo maestri norcini da quattro generazioni, da quando nonno Bruno, armato di una sana passione e da una grande voglia di ricostruire, assieme al figlio Elso, decide di voltare le pagine del secondo conflitto mondiale con un’attività bella, buona e locale. La nostra professione nasce nel dopoguerra ai piedi delle Alpi Apuane, nella Valle del Serchio dove i grandi boschi di castagni e i terrazzamenti seminati a farro sono testimoni di una tradizione rurale antica. Con i prodotti poveri del suo territorio, prima pedalando in bicicletta e poi guidando un vecchio sidecar su e giù per i mercati e per gli empori alimentari della Garfagnana, Bruno ed Elso danno vita a un’attività fiorente che cresce nel tempo. E’ così che dal piccolo fondo presso la stazione ferroviaria di Ghivizzano, negli anni settanta l’attività viene trasferita in uno spazio più consono alla crescita dell’impresa ed è nel nuovo laboratorio artigianale di trasformazione della carne suina che fa il suo ingresso Rolando, nipote del capostipite, che oggi insieme ai due figli guida l’azienda a cui fa capo il marchio dell’Antica Norcineria. Dalla produzione e commercializzazione di prodotti tipici come lardo, salsiccia e soppressata, la nostra famiglia si è via via specializzata fino a divenire un marchio di […]
La Cantina Venturini nasce dalla grande passione che nostro padre Carlo Venturini aveva per il vino, passione che lo portò ad aprire la propria cantina nel 1964. Oggi gestiamo noi la Cantina Venturini, portando avanti i valori di nostro padre, avendo ereditato l’amore per il vino e i suoi metodi di vinificazione, la cura e la ricerca di qualità dei vini da offrire alla clientela, il rapporto diretto e personale con il cliente, che risponde da sempre con grande apprezzamento. La tecnologia si è evoluta nel corso degli anni, e abbiamo potuto usufruirne non solo per i test fatti sul vino conservato nelle nostra cantina, ma anche nei vigneti e nei processi di miscela e produzione del vino. La qualità non cambia nel vino sfuso, imbottigliato e nelle bag-in-box. Sta a voi scegliere il formato, il vino buono ce lo mettiamo noi!
Sulle colline di Ripa, in piena Versilia storica, la cantina condotta dalla famiglia Svetlich rappresenta una rarità, perché ha intrapreso (fra le prime in zona) la propria avventura nel mondo della vitivinicoltura in modo serio e razionale. E lo ha fatto in un territorio che storicamente ha sempre registrato esperienze sul tema, ma espresse perlopiù a livello familiare, come classica attività da “dopo lavoro”. Ecco, un bianco fresco e schietto e un rosso di bella avvolgenza fruttata e dal buon grip gustativo ci dicono che la scelta non è stata invano: la piccola e poco chiacchierata enclave della Versilia potrà contare su un fiero rappresentante.
Dal 1992 il Negozio storico di Barga di frutta e verdura, salumi, formaggi, vini, prodotti tipici locali. Servizi: si confezionano cesti su ordinazione natalizi, con salumi e formaggi locali, prodotti tipici, vini e ovviamente frutta fresca!
La “Tenuta Mariani” AZIENDA AGRITURISTICA è situata nella parte alta di Bozzano, una frazione del comune di Massarosa. La tenuta si estende per circa 4 ettari sulle colline fra Massaciuccoli e Massarosa , con oliveti e vigneti , sia di proprietà che in affitto, una casa colonica e le cantine. La casa colonica del 1791 è stata ristrutturata dagli stessi proprietari nel perfetto stile toscano nel 2012, riportando alla luce le caratteristiche di un tempo ed oggi ospita gli alloggi dell’Agriturismo. L’Agriturismo dispone di diverse tipologie di ospitalità :si può soggiornare in appartamenti arredati in stile toscano e trascorrere piacevoli momenti all’insegna del relax di ampia metratura, oppure sempre in appartamenti e camere indipendenti piu’ raccolti facenti parte sempre della stessa struttura,tutti con vista lago e spazio esterno attrezzato a disposizione. Sono compresi i seguenti servizi: consumi di acqua, luce e gas, biancheria da bagno e da letto; cambio biancheria settimanale, pulizia finale. Gli stessi proprietari curano l’accoglienza degli ospiti e sono a completa disposizione per tutta la durata del soggiorno.
Produzione e vendita diretta di Vino ed Olio Extravergine di Oliva,azienda associata SlowFood, socio FIVI, azienda in conversione Biodinamica.Degustazioni in cantina solo su Prenotazione Tel/Mail.
L’Azienda Agricola Anna Maria Selmi, con il suo ampio giardino e la panoramica terrazza, è situata in Montecarlo – la Collina di Lucca -, tra verdeggianti uliveti e prosperosi vigneti sul versante Sud-Ovest in località Cercatoia Alta. La proprietà si estende su una superficie totale di circa 9 ettari, parte coltivata e vigneto e parte ad uliveto. Grazie alla sua posizione geografica è facilmente raggiungibile da luoghi di grande richiamo turistico come Lucca (12km), Montecatini Terme (8 km), Pisa (30 km), Firenze (50 km) e da circa 35 km dalla splendida riviera della Versilia. E’ inoltre circondata dalle famose colline Lucchesi,dalle Alpi Apuane,dove si estrae il famoso Marmo Bianco di Carrara, e dal Monte Serra. L’Azienda Agricola Anna Maria Selmi negli anni ha incrementato la propria attività ed attualmente produce: Montecarlo Bianco D.O.C., Montecarlo Rosso D.O.C., Conte Rosso I.G.T. di Toscana Barrique, Conte Bianco I.G.T. di Toscana Chardonnay, Grappanna, Vinsanto di Caratello D.O.C., Olio Extravergine di Oliva. L’Azienda dispone di una moderna cantina completamente rinnovata, con sofisticata attrazzatura per la vinificazione e l’imbottigliamento. E’ possibile, su prenotazione anticipata, visitare l’azienda e degustare, con piccoli assaggi, i nostri prodotti. Quattro accoglienti appartamenti in un villa padronale restaurata con cura situata all’interno di una bella tenuta di campagna nei […]
Tenute di Badia è un Agriturismo a gestione familiare situato in località Badìa Pozzeveri, un piccolo borgo ai piedi della collina di Montecarlo, in provincia di Lucca. Situata nel prestigioso triangolo storico artistico di Firenze, Lucca e Pisa, la ”Fattoria di Badìa” è avvolta in una verde atmosfera incantata, fatta di accoglienza, semplicità e tradizione. Sono i grandi alberi a fare gli onori di casa: le magnolie, i pini, gli abeti, le querce, gli allori, i cipressi, i melograni e le altissime sequoie, secolari testimoni di una storia di natura e di tranquillità. Antico insediamento di monaci della vicina Abbazia di S. Pietro a Pozzeveri, Tenute di Badia si propone oggi come una finestra naturale sulla tradizione dell’ospitalità lucchese, tradizione qui ancora viva in ogni stagione dell’anno nella forma e nella sostanza delle cose.
In uno scenario tipicamente toscano, circondata da pini e cipressi, la Fattoria del Teso copre un territorio di circa 70 ettari. L’edificio principale della Fattoria, originalissimo con i suoi tetti, controtetti e l’orologio con campana che scandisce i ritmi delle ore, ospita la cantina di conservazione nel piano interrato; gli uffici, il magazzino, i locali di refrigerazione e imbottigliamento, al piano terra; i cannicci per l’appassimento uve al primo piano e i caratelli per l’invecchiamento del vinsanto al secondo piano e nel sottotetto. Di fronte a questa struttura troviamo i locali di vinificazione costituiti da vasche in cemento vetrificato e serbatoi in acciaio inox. Ubicati nel territorio della Fattoria si trovano i fabbricati colonici, molti dei quali secolari, che danno il nome ai rispettivi poderi: Albereto, Vannelli, Starzeno, le Viottole, le Fontane.
Fondata nel 1939 da Athos Valdrighi e tramandata a figli e nipoti, la Fattoria Valdrighi si adagia sulla soleggiata collina di Montecarlo, nella provincia di Lucca. Il comune di Montecarlo, con un territorio di 1.600 ettari ed una popolazione di circa 4.400 abitanti, con un centro storico ben conservato e circondato dalla storica cinta muraria (mt 163 s.l.m.) propone molte coltivazioni per la produzione di vino Bianco e Rosso D.O.C. e IGT
La Tenuta del Buonamico è situata a Sud-Ovest di Montecarlo, nella zona di Cercatoia, copre un’area di circa 100 ettari, 45 dei quali con vigneti specializzati. L’azienda è stata fondata agli inizi degli anni ’60 da famosi ristoratori torinesi allo scopo di rifornire i loro locali con i vini di Montecarlo. Oggi la Tenuta, di proprietà della famiglia Fontana, è stata ampliata sia come terreni vitati che come cantina. Pur lasciando inalterate le caratteristiche essenziali per una viticoltura di sapore antico, il “Buonamico” si è posizionato sul mercato come azienda leader di Montecarlo per la produzione di vini pregiati.
Non potrete fare a meno di far sosta, giungendo a Montecarlo, alla Fattoria Carmignani, con l’ospitalità tipica delle aziende a conduzione familiare e tutta una storia del vino scritta nelle fondamenta (viticoltori dal 1386). Potrete trovare qui il giusto connubio fra una tradizione scrupolosa e le moderne tecnologie, quindi vitigni antichi e stupendi vini e oli prodotti da mani attente. La felice posizione favorisce la perfetta esposizione dei vigneti ai raggi solari, tanto da permettere la produzione di uno dei Bianchi migliori di questa zona D.O.C., cara certamente a Bacco.
L’Agriturismo Vecchio Olivo sorge vicino Lucca su una delle più belle e rinomate colline Toscane: Montecarlo. Si tratta di un antico e pittoresco Borgo Medievale che, grazie alla sua incantevole posizione a pochi passi da Collodi, offre il suggestivo panorama della Piana di Lucca e della Valle dei Fiori o Valdinievole. All’interno del nostro agriturismo potrete: – Soggiornare in antichi casali restaurati immersi nella quiete della campagna Toscana – Assaporare la tradizionale cucina Lucchese del nostro ristorante “Osteria del Vecchio Olivo” – RilassarVi all’ombra di uliveti secolari e visitare il nostro frantoio aziendale per la produzione dell’olio extra vergine di oliva – Passeggiare in panoramici vigneti e visitare la nostra cantina
La proprietà Montechiari si trova proprio in cima di un cucuzzolo nel centro della vocata zona di Montecarlo. Tutto intorno stanno le vigne, sui declivi, meglio esposti, e gli olivi, per un totale di ventitre ettari. I dieci ettari di vigne sono divisi in piccole parcelle, per sfruttare al meglio le caratteristiche di illuminazione e dei suoli. Suoli alluvionali assai caratterizzanti, che rappresentano una particolarità della nostra collina e che legano i nostri vini come un filo conduttore, con una riconoscibilissima impronta terroir. I vitigni francesi sono da sempre tradizionali nelle vigne di Montecarlo e noi abbiamo voluto riproporli, nella tradizione ma collìintenzione di produrre vini innovativi. Ecco così chardonnay, semillon, pinot nero, carbernet franc e merlot affiancati al sangiovese grosso, in vigne specializzate che colltiviamo mirando alla massima qualità dell’uva, senza compromessi.
La riscoperta di antichi paesaggi medievali, la quiete, poter assaporare il profumo dei boschi, passeggiando tra le vigne, nuotare in una piscina che sembra sospesa in aria poiche’ a filo d’acqua si puo’ spaziare nella Valle dei Fiori: tutto questo Vi propone la Fattoria Vigna del Greppo, pernottando in confortevoli appartamenti e gustando al contempo una vista senza confronti, che va da Collodi di Pinocchio a Montecatini Alto, al borgo mediovale di Montecarlo. Dal piacevole soggiorno nella Fattoria con brevi tempi di trasferimento, possiamo immergerci nella storia, nella cultura e nel paesaggio di FIrenze, così pure le mura e le 100 chiese di Lucca, la famosa torre di Pisa o la splendida piazza del Campo di Siena. Dopo un tuffo nel passato, da non dimenticare la rinomata Versilia dove poter trascorrere una giornata indimenticabile nel divertimento, o gustare i prodotti tipici come il farro della verde Garfagnana all’ombra dei secolari abeti.
Tutto è iniziato nel 2001, quando Wolfgang Reitzle ha acquistato la “Villa Bertolli”, situata in Lucchesia, assieme ad alcuni oliveti e ad un vigneto di circa un ettaro. A seguito della cessione, da parte della famiglia Bertolli, dell’omonimo marchio a Unilever, i signori Reitzle e Ruge hanno ribattezzato la villa in onore della pittoresca pieve del IX secolo che si trova nelle immediate vicinanze. Così è nata “Villa Santo Stefano”. Al momento l’azienda produce, nei suoi 11 ettari di terreno, circa 30.000 bottiglie tra vino rosso e bianco, nonché 2500 litri di olio extravergine di oliva.
Nella Tenuta coesistono due realtà alquanto contrastanti. Una è il parco secolare architettonicamente strutturato ad arte con fontane, ninfei ed una grande varietà di alberi di dimensioni maestose. Grazie alla diversificazione, molti animali vi trovano alloggio. L’altra è un bosco di pini altissimi all’ombra dei quali si possono trovare tassi, sorbi, castagni, roverelle, agrifogli, frassini, ginestre, ginepri, ciliegi, che trovando poco accesso alla luce, crescono in forme disordinate. È stato avviato un progetto per rigenerare il bosco e incrementare la diversificazione attraverso il graduale diradamento dei pini, la cura e la protezione delle altre specie e l’impianto di nuovi alberi. Nei boschi della Tenuta la flora e la fauna sono oggetto di monitoraggio per censire le specie presenti ed accrescere la biodiversità. Il legno che si ottiene dalle lavorazioni di pulizia del bosco viene utilizzato per alimentare la caldaia a cippato.
Verso la metà degli anni cinquanta, a prendere in carico le sorti aziendali furono Giuliano ed Elio Urbani. Essi diedero fin da subito, un impulso notevole alla modernizzazione complessiva dell’azienda, sia in quanto a macchinari, sia in quanto a produzioni agrarie; cereali, ortaggi, frutta rappresentavano fiori all’occhiello nel quadro produttivo aziendale . Ma la vera e propria rivoluzione fu quella che riguardò la selezione delle uve da destinare alla produzione di vino di qualità. Per questo furono recuperati i vizzati che si trovavano nelle vigne ereditate dal padre e dal nonno e vennero introdotti quelli ritenuti più idonei alle situazioni climatiche, al tipo di suolo e ambientali, peraltro ottime, di questa porzione di territorio, situato a Sud della città di Lucca, dove fin dal 1300, la nobiltà lucchese, aveva iniziato a realizzare dimore di campagna. D’altra parte l’ètimo del nome Gattaiola pare non lasciare spazio a dubbi di sorta: infatti, da studi condotti presso l’archivio parrocchiale, la sua origine sembra vada attribuita alla progressiva storpiatura delle parole “grata aiola”, cioè terra fertile—prospera A Giuliano e ad Elio si deve anche l’introduzione, grazie alla selezione delle uve, probabilmente primo esempio in lucchesia, della produzione di vini monovitigno, cioè prodotti con una […]
I Sardini erano una famiglia nobile importante della città; a partire dal Medioevo fino alla conquista di Lucca dai Francesi nel 1799, e insieme agli Arnolfini, i Cenami, i Burlamacchi e i Guinigi, essi diedero i principali rappresentanti al Potere esecutivo della Repubblica indipendente di Lucca. Il primo a stabilirsi a Lucca fu Dino Sardini nel 14° secolo, provenendo dalla vicina Pieve San Paolo. Al di là della carriera militare, i suoi numerosi discendenti ebbero a Lucca un ruolo dominante in tutti i campi: politico, diplomatico, finanziario e industriale. Ci fu anche un vescovo. Scipione nel 16° secolo in Francia e Giovan Battista Domenico nel 18° secolo a Lucca sono sicuramente i due più illustri rappresentanti della famiglia Sardini.
La Fabbrica di San Martino è una splendida testimonianza di questo passato: la proprietà consiste in una tenuta di 20 ettari. Vigneti che producono vino DOC, oliveti e boschi tra i quali, elegante e nascosta, sorge una Villa settecentesca con annesse case coloniche. La Villa, in stile barocco, è una delle più importanti del diciottesimo secolo a Lucca; fu costruita nel 1735, per volontà del Conte Lorenzo Sardi, mercante di seta, utilizzando in parte le strutture di una Villa agreste cinquecentesca. La nostra famiglia ha sempre cercato di preservare la vocazione agricola della tenuta affinché di padre in figlio tramandasse la realtà e le peculiarità del nostro territorio.
Nella vita giornaliera odierna per la maggior parte delle persone sarebbe impensabile non avere praticamente sempre la televisione accesa, ma a Valgiano non c’è, e questo mi ha ricordato le serate estive in vacanza degli anni 60… 70… 80… che la tv si accendeva per vedere qualche evento particolare tipo: il primo uomo sulla Luna!! Invece, io ricordo con un pò di nostalgia i giochi di società a cui potevano partecipare tutti, grandi e bambini!
La Tenuta Lenzini si estende per 24 ettari nel paese di Gragnano nelle splendide colline lucchesi, incastonata in un anfiteatro naturale che le fa da cornice, determinandone il particolare microclima. Composta da 13 ha di vigneto e 4 di oliveto, la proprietà trova la sua origine nel XVI secolo. La proprietà dei coniugi Arnolfini, i famosi coniugi ritratti da Van Eyck nell’opera esposta al British Museum di Londra, fu sin dalle origini il fulcro produttivo per il vino e l’olio di questa parte di piana. Qui passava anche la via francigena; le truppe napoleoniche ed i Bonaparte stessi camminavano in questi luoghi che noi ora coltiviamo; e questa è una delle ragioni, oltre alla innegabile vocazione internazionale del nostro terroir, per la quale abbiamo scelto di piantare merlot, cabernet sauvignon, syrah, alicante bouschet, rispettando le scelte fatte da chi prima di noi si era preso cura di questo meraviglioso anfiteatro.
Circondata da 45 ettari di tenuta, tra vigneti, oliveti e boschi, la Fattoria di Fubbiano si estende tra i paesi di Tofori e San Gennaro, sul versante che volge a mezzogiorno delle colline lucchesi. Qui l’inverno è mite e un’infinità di fiori spontanei iniziano a sbocciare fin da Gennaio. A Fubbiano il nostro impegno è stato duplice: da un lato l’integrazione delle colture preesistenti, diversificando i prodotti e promovendone la tipicità, dall’altro il recupero del tradizionale stile di vita rurale restaurando fedelmente le costruzioni originarie in modo che conservassero il loro singolare carattere architettonico. Crediamo fermamente nel mantenimento di quel delicato equilibrio che è l’ecosistema biologico e nell’uso di soli prodotti naturali tradizionali per proteggere le viti dalle malattie. I principali prodotti della fattoria sono il nostro olio extra vergine di oliva DOP Lucca ed i nostri vini DOC Colline Lucchesi
Siamo nel cuore della Lucchesia, per una vacanza rilassante alla scoperta dei tesori paesaggistici, artistici e culturali. Verdi colline, vigne e uliveti, boschi a perdita d’occhio, il magico splendore delle Ville Lucchesi, paesi e città densi di storia e tradizioni… Lucca, Pescia e Collodi sono solo a due passi, e in meno di un’ora raggiungiamo Pisa, Firenze, le Terme di Montecatini e le spiagge della Versilia. La Fattoria di Petrognano è un’azienda agricola vecchio stampo di 150 ettari dominata da un complesso villa fattoria del ‘600 con il suo frantoio tradizionale e le sue cantine, dove si producono il pregiato olio extravergine di oliva e il vino D.O.C. delle colline lucchesi. Alloggiati nelle case coloniche della fattoria, a 350 metri di altitudine, gli ospiti potranno godere di una vista incantevole. Sono a loro disposizione la terrazza panoramica della villa e un delizioso ristorantino dove vengono serviti piatti tipici lucchesi.
L’agriturismo dispone di 4 appartamenti da 4 a 6 posti letto, con periodo minimo di soggiorno di 3 giorni. Appartamenti riscaldati con bagno, frigorifero, cucina, televisore e cambio biancheria settimanale. Piccola piscina e attrezzatura per muntain bike e ping-pong. Attività di ristoro in una tipica cantinetta su prenotazione, con piatti o spuntini tipici lucchesi.
“Al Podere di Rosa” è un’azienda agrituristica che si estende su oltre 8 ettari coltivati a vigneto, oliveto ed ortaggi tipici dell’agricoltura lucchese. E’ situata sulle colline di S. Alessio, a 4 km. da Lucca, in ottima posizione panoramica, in Via della Pieve S. Stefano che fa parte dell’itinerario della “Strada del Vino”. Recentemente è stata completata la ristrutturazione dell’antica casa colonica, che ha conservato l’atmosfera rurale delle origini. Sono state ricavate sette camere con bagno privato ed altre sale ad uso comune degli ospiti: sala per accoglienza, sala lettura e relax, cucina con forno per le colazioni preparate da Caterina. L’arredamento di tutti gli ambienti rispetta lo stile rustico lucchese. Nei vari ambienti comuni sono esposti antichi attrezzi per la lavorazione del vino e dei campi. La conduzione dell’azienda è familare ed è svolta dall’attuale conduttore Paolo coadiuvato dalla moglie Caterina. L’ospitalità che offrono è semplice ma molto cordiale e confortevole. Gli ospiti possono trascorrere vacanze tranquille con piacevoli passeggiate nei dintorni ricchi di boschi, antiche ville e fattorie. Si possono noleggiare mountain-bikes per escursioni nelle zone circostanti o per raggiungere il vicino Parco Fluviale. Viene offerta la possibilità di acquistare i prodotti aziendali: vino, olio, ortaggi.
Colle di Bordocheo si trova in una splendida posizione panoramica sulle colline di Segromigno in Monte. Siamo una fattoria a conduzione biologica in una zona, le colline attorno a Lucca, dove da sempre prosperano vigneti e oliveti, grazie alle favorevoli condizioni climatiche e all’intensa luminosità. Produciamo vino, olio extravergine di oliva e accogliamo nelle nostre strutture chi vuole scoprire e assaporare le bellezze di questo angolo di Toscana. La nostra posizione è invidiabile, con una vista stupenda su tutta la vallata e su tramonti dai colori straordinari. I nostri ospiti possono prendere un aperitivo nel giardino che sfuma in vigneti e oliveti, gli amanti del birdwatching ammirare le numerose specie che abitano il territorio come l’upupa, i pettirossi e le ballerine.
Fattoria COLLE VERDE è un Wine Resort biodinamico a conduzione familiare che produce alcuni dei vini biologici e dell’olio d’oliva più caratteristici della Toscana. La sua storia risale al XVII secolo quando l’azienda fu fondata dalla famiglia Guinigi, ex dinastia regnante di Lucca. COLLE VERDE Wine Resort offre quattro graziosi appartamenti privati con angolo cottura e la Villa Nardinello separata per una vacanza indimenticabile. Inoltre, sei invitato a partecipare ad un tour della nostra cantina, che include la visita di uno dei pochissimi frantoi di proprietà aziendale in questa zona. Dopo il tour, consigliamo vivamente una degustazione dei nostri vini e olio d’oliva biologici che possono essere combinati con il nostro “Tagliere” o “Light Lunch” godendo della splendida vista della zona circostante. Oltre a ciò, ti invitiamo a prendere parte al nostro corso di cucina per assaporare la cucina tradizionale toscana in combinazione con i nostri premiati vini rossi e bianchi e olio d’oliva. Naturalmente, troverai tutti i nostri eccezionali prodotti nel nostro negozio in loco e nel nostro negozio online. Il nostro Wine Resort si trova nelle splendide e verdi colline di Matraia, a breve distanza in auto dalla città di Lucca con le sue famose mura medievali, a […]
L’Azienda Agricola “La Badiola” produce diverse tipologie di vini rossi e bianchi, alcuni dei quali riconosciuti come DOC “Colline Lucchesi”, e olio extravergine d’oliva. Mantenendo una conduzione familiare, si lavora sodo per esaltare l’unicità degli stili enologici locali. Nel 2012 l’olio ha ottenuto il riconoscimento di “Miglior olio delle colline lucchesi” dalla F.I.D.A.P.A. Lucca. La proprietà è situata ad un’altitudine perfetta di 220 metri s.l.m., esposta a mezzogiorno per l’intera giornata, ed occupa 40 ettari, di cui 12 circa a vigneto e 15 circa ad uliveto. La vendemmia si pratica a mano tra la terza e la quarta settimana di settembre e la raccolta delle olive dalla prima decade di novembre. Anche la selezione delle uve per le diverse varietà di vino avviene manualmente. L’azienda si avvale della preziosa consulenza di Stefano Chioccioli, agronomo ed enologo di fama nazionale.
Un’azienda che nasce da una tradizione famigliare a Lucca, gestita da una giovane coppia, in conduzione biologica e biodinamica. Produzione principale di vini rosé e, in più, vini bianchi e rossi tipici del terroir di Lucca.
Valle del Sole è una piccola ma affermata realtà delle colline lucchesi. L’Azienda di vini è ubicata nella frazione “Cappella” sulla strada che da Lucca porta verso il Monte Magno e quindi Viareggio. La Cappella è una microzona molto particolare per la coltivazione della vite e la produzione di vino, caratterizzata da una notevole escursione termica e da una ventilazione costante. Questi fattori, unitamente alla favorevole esposizione dei vigneti alla luce solare, garantiscono l’equilibrio vegetativo della pianta atta alla produzione del vino, esplicabile in una lenta ma costante maturazione delle uve. La proprietà vitata si trova a un’altitudine di circa 100 metri sul livello del mare ed é caratterizzata da dolci declivi che portano alla valle. I vini della Valle del Sole, tutti a indicazione Geografica Tipica, si catatterizzano per un’armoniosa unione tra il cosiddetto carattere internazionale e il legame con il territorio da cui provengono.
Tra le più antiche della Lucchesia, la Tenuta di Tramonte si estende per una ventina di ettari sulle prime colline sopra a Ponte a Moriano, dove produce prodotti di eccellenza tra i quali olio extravergine di oliva e vini naturali seguendo il metodo biologico. Oltre alla produzione agricola, la Tenuta di Tramonte propone diverse tipologie di ospitalità all’interno della tenuta: Affascinante e particolare esempio di villa storica, con il suo parco secolare, saloni affrescati e mobili originali, la villa Trenta è disponibile per affitti settimanali. La villa può accogliere fino a 24 persone in 12 lussuose camere da letto, per una vacanza unica in un quadro di grande charme autentico. La villa Volpi è disponibile per affitti settimanali, o anche per soggiorni brevi in formula Bed & Breakfast durante alcuni periodi dell’anno. Costruita a metà ottocento sulla sommità di una collina, la villa gode di viste a 360 gradi sulle colline circostanti e sulla campagna lucchese. La villa è circondata dagli uliveti e vigneti della tenuta, e consente di vivere pienamente il fascino della campagna a pochi passi da Lucca.
La Tenuta Maria Teresa deve il suo nome alla omonima villa ottocentesca, dimora storica della Duchessa di Lucca, Maria Teresa di Savoia, sposa di Carlo Lodovico di Borbone. La villa e la Tenuta si trovano sulla collina di San Martino in Vignale, nello stupendo scenario di uliveti, vigneti e boschi da dove è possibile ammirare un panorama a 360°, che include la piana di Lucca con il fiume Serchio, i monti Pisani e la Valfreddana, in una cornice di colline in cui la natura è l’elemento predominante.
L’azienda agricola Tenuta San Beda si trova presso la storica Corte Meino, in località Cercatoia bassa, nel Comune di Montecarlo di Lucca. Essa si estende per circa 15 ettari, di cui circa 3 a vigneto, lungo una piccola vallata, su terreni di medio impasto, caratterizzati da una tessitura mista argillosa e sabbiosa, con esposizione a sud-ovest a circa 80-100 metri s.l.m.Pur riconoscendo come principale vocazione la produzione di vino, la nostra azienda produce anche olio extravergine di oliva e miele. Inoltre, alcuni dei nostri terreni sono stati recentemente utilizzati anche per la realizzazione di un vivaio di ulivi ed per un’area coltivata ad alberi da frutto.Infine, a fondo valle, in mezzo ad aree boschive, abbiamo disposto gli alveari dai quali ricaviamo il nostro miele biologico.