Azienda Agricola La Badiola

L’Azienda Agricola “La Badiola” produce diverse tipologie di vini rossi e bianchi, alcuni dei quali riconosciuti come DOC “Colline Lucchesi”, e olio extravergine d’oliva. Mantenendo una conduzione familiare, si lavora sodo per esaltare l’unicità degli stili enologici locali. Nel 2012 l’olio ha ottenuto il riconoscimento di “Miglior olio delle colline lucchesi” dalla F.I.D.A.P.A. Lucca.
La proprietà è situata ad un’altitudine perfetta di 220 metri s.l.m., esposta a mezzogiorno per l’intera giornata, ed occupa 40 ettari, di cui 12 circa a vigneto e 15 circa ad uliveto. La vendemmia si pratica a mano tra la terza e la quarta settimana di settembre e la raccolta delle olive dalla prima decade di novembre. Anche la selezione delle uve per le diverse varietà di vino avviene manualmente.
L’azienda si avvale della preziosa consulenza di Stefano Chioccioli, agronomo ed enologo di fama nazionale.