Società Agricola Fratelli Urbani

Verso la metà degli anni cinquanta, a prendere in carico le sorti aziendali furono Giuliano ed Elio Urbani.

Essi diedero fin da subito, un impulso notevole alla modernizzazione complessiva dell’azienda, sia in quanto a macchinari, sia in quanto a produzioni agrarie; cereali, ortaggi, frutta rappresentavano fiori all’occhiello nel quadro produttivo aziendale .

Ma la vera e propria rivoluzione fu quella che riguardò la selezione delle uve da destinare alla produzione di vino di qualità. Per questo furono recuperati i vizzati che si trovavano nelle vigne ereditate dal padre e dal nonno e vennero introdotti quelli ritenuti più idonei alle situazioni climatiche, al tipo di suolo e ambientali, peraltro ottime, di questa porzione di territorio, situato a Sud della città di Lucca, dove fin dal 1300, la nobiltà lucchese, aveva iniziato a realizzare dimore di campagna. D’altra parte l’ètimo del nome Gattaiola pare non lasciare spazio a dubbi di sorta: infatti, da studi condotti presso l’archivio parrocchiale, la sua origine sembra vada attribuita alla progressiva storpiatura delle parole “grata aiola”, cioè terra fertile—prospera

A Giuliano e ad Elio si deve anche l’introduzione, grazie alla selezione delle uve, probabilmente primo esempio in lucchesia, della produzione di vini monovitigno, cioè prodotti con una sola qualità di uva; questa pratica, ha dato, negli anni, grandi soddisfazioni, in una realtà come quella lucchese, dove ciò non avveniva. Attualmente l’azienda, che si trova in zona IGT, sta vivendo una fase di ristrutturazione in seguito a successioni, che hanno portato ad un ridimensionamento delle aree coltivate, senza però abbandonare la vocazione vitivinicola.